“אני לא חושבת שיש לי כזה רגע בקריירה. אבל אני כן יכולה להגיד שבפרספקטיבה של זמן, פתאום להסתכל אחורה ולקלוט את מצבור הדברים והפרויקטים שעברתי ואספתי בדרך במשך 24 שנים - אני מבינה שזה נכס”

— על ההצלחה שלה בקריירת המשחק (שאר-ישוב אבישג & גולדן שי, "יעל שרוני: בחרתי לא לעלות על האוטובוס. אחר כך היה בו פיגוע", אתר ישראל היום תאריך 16.7.2026)

“איך שאני תופסת את זה, התפקיד שלי, והתפקיד של כל אדם בעולם, הוא להיטיב עם עצמו ועם הזולת. פשוט תהיה בן אדם. זה כל מה שצריך, וזה עד כדי כך פשוט: לא להיות חרא. זו הדת שלי, זו האמונה שלי. להיות אנשים טובים”

— על המנטרה בחייה (שאר-ישוב אבישג & גולדן שי, "יעל שרוני: בחרתי לא לעלות על האוטובוס. אחר כך היה בו פיגוע", אתר ישראל היום תאריך 16.7.2026)

“הגעתי לגיל שבו אני יכולה להגיד ׳פאק אוף׳. הדברים פתאום הרבה יותר ברורים ויש לי הרבה יותר חמלה כלפי עצמי. פעם יכולתי לאכול יותר חרא ולא הבנתי שאני משלמת על זה מחיר. היום אני לא מוכנה לזה, אני מתייחסת לעצמי ביותר כבוד”

— על המעמד המיוצב והנחשב אליו הגיעה אחרי שנים בתעשייה (איזק רותם, "יעל שרוני דורשת את הכסף שמגיע לה", אתר ידיעות אחרונות, תאריך 24.5.2026)